Развели антисанитарию. В Челябинской области наказали убойный цех

Забойный цех хранил мясо без экспертизы и клейм.

Помимо нарушений в области санитарного контроля, специалисты обнаружили в холодильном цеху 17 туш баранины, без клейм, мясо не прошло даже экспертизу. Теперь убойный пункт, принадлежащий ИП Гусейнов Ф.Г-О. должен устранить все нарушения и заплатить штраф, передает пресс-служба областного Россельхознадзора.

Сотрудники цеха не смогли предоставить документы, подтверждающие проведение дератизации и дезинсекции помещений, также отсутствовали специальные емкости для боенских отходов, фляги для сбора крови и т.д. В холодильнике хранилось более 230 кг. баранины, по внешнему виду которой не сложно догадаться, что это мясо уже непригодно для употребления в пищу. 

Читайте также: Главный пляж Магнитогорска - ничейный