Новый год с отравлением. Почему не стоит готовить впрок?

Новый год наступит уже завтра.

Люди заканчивают последние приготовления и с нетерпением ждут праздничных угощений.

Эксперты Роспотребнадзора рассказали о сроках хранения салатов. Готовить их слишком много нежелательно. С заправкой салаты хранятся максимум 12 часов. Риск отравиться есть всегда. К тому же в таких блюдах часто смешиваются ингредиенты с разными сроками хранения, что усугубляет ситуацию.

Меньше всего хранятся блюда, в составе которых есть консервированные овощи и яйца. Поэтому «Мимозу», «Крабовый» салат и «Оливье» лучше не готовить тазиками. В незаправленном виде такие салаты хранятся 18 часов.

Чуть дольше можно хранить салаты из сырых и вареных овощей, сырых фруктов, курицы, копченостей, мяса. 12 часов с заправкой такие салаты простоят.

Без заправки эти блюда сохраняют свежесть часов 18.

Больше всего повезло любителям салатов из маринованных, соленых или квашеных овощей. 36 часов — максимальный срок хранения в данном случае.

Салаты с рыбой и морепродуктами могут 12 часов «продержаться» без заправки, но заправленные их лучше съесть побыстрее.

Все салаты необходимо хранить при температуре от +2 до +6 градусов. Салатницы лучше сразу убирать в холодильник и доставать лишь в случае необходимости.

Даже для красоты блюда лучше не держать на новогоднем столе всю ночь. Салаты — прекрасная питательная среда для микроорганизмов, способных продуцировать токсины.

Нужно ли вам отравление в праздничные дни? Конечно, нет. Поэтому готовьте так, чтобы салаты не пропадали и заправляйте непосредственно перед подачей.

Читайте также: Клиники Магнитогорска массово нарушают права

салаты новыйгод подача
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Подпишитесь на нас: Yandex Zen

Комментарии

Происшествия
Тёплый летний вечер жителей одного из домов у озера был испорчен агрессивным хулиганом, — сообщают представители группы охранных предприятий «Право роста». Люди спокойно отдыхали в тот момент, когда неизвестный перелез через ворота коттеджа в Зелёной поляне и решил устроить спектакль. Шекспировских диалогов шокированные отдыхающие не увидели, но страсти было хоть отбавляй. Мужчина ранее состоял в официальных отношениях с помощницей по хозяйству владельцев...
Общество
На 6 августа в Челябинской области подтверждены 12 430 случаев заболевания COVID-19, — сообщает оперативный штаб в регионе. Новых случаев — 98. Больных COVID-19 в регионе — 3706 человек. За сутки выписаны из медицинских учреждений 57 человек. Всего 8412 пациентов выздоровели и выписаны из больниц. «Проведено исследований на COVID-19 — 416 497. За прошедшие сутки — 3512 тестов», — рассказывают в штабе. Скончались 4 человека с коронавирусом. Во всех случаях...
Происшествия
Преступление раскрыли сотрудники уголовного розыска. В дежурную часть отдела полиции «Правобережный» поступило заявление из банка, расположенного на территории Магнитогорска. В запросе говорилось, что в отделение финансового учреждения был взят кредит неким мужчиной. Получив 157 тысяч рублей, заемщик не попытался погасить кредит. Предполагая, что в отношении банка было совершено мошенничество, делом занялись полицейские. Сотрудники уголовного розыска устан...
Общество
Петиция с просьбой об августовской выплате помощи семьям набирает обороты. На момент этой публикации электронное обращение подписали более 233 тысяч неравнодушных. «Многие по-прежнему сидят без денег и со страхом ждут начала школьного года. 1 сентября — это огромные расходы: нужно купить не только канцелярию, но и одежду, спортивную форму, обувь, рюкзак. Обычно сборы на учёбу обходятся до 20 тысяч рублей. И уже сегодня многие боятся, что придётся залазить...
Общество
На этой неделе у бывшего вице-губернатора Челябинской области, экс-мэра Магнитогорска и Челябинска Евгения Тефтелева заканчивался срок домашнего ареста. Напомним, за решетку Евгений Николаевич, бывший комсомольский вожак, угодил из-за своей любви небескорыстно помогать бизнесу. Его обвиняют в получении взяток за предоставление муниципальных контрактов определенным заинтересованным группам. «Откаты» бывший вице-губернатор и мэр получал давно - в 2015-2016...
Общество
Дорожно-транспортное происшествие с участием пешехода произошло 2 августа. В ГИБДД объявили о поиске свидетелей. 46-летний водитель на Renault SANDERO в районе 9 часов вечера вблизи дома № 75 по проспекту Карла Маркса совершил наезд на пешехода, который переходил дорогу по регулируемому пешеходному переходу. 58-летняя женщина переходила слева направо по ходу движения автомобиля и попала под колёса. Пострадавшая получила телесные повреждения. В ГИБДД просят...
Общество
Инспекторам пришлось взять на себя роль формирования культуры безопасности дорожного движения для подрастающего поколения. В Магнитогорске в каникулярное время произошло сразу несколько аварий с участием детей-велосипедистов. Не всегда ребята соблюдали правила дорожного движения, по этой причине они и становились участниками дорожных происшествий. Ранее инспекторы ОГИБДД Магнитогорска совместно с сотрудниками отдела по делам несовершеннолетних проводили п...
Общество
В администрации Правобережного района организовали предварительную выемку предложений жителей Магнитогорска по благоустройству городских территорий. В рамках программы «Формирование комфортной городской среды» в нашем городе обустраивают места для прогулок, отдыха и спорта. По данной программе было создано новое лицо парка у монумента «Тыл-фронту», сделано совершенно новое знаковое место - бульвар Огни Магнитки, кстати, там идет второй этап строительства...
Происшествия
Вчера, 5 августа, тревожная кнопка сработала в одной из аптек. Покупатель в изрядном подпитии ворвался в аптеку и вел себя агрессивно. Провизор сделала ему замечание, отчего мужчина лишь только больше разозлился. Женщины, опасаясь за безопасность свою и других покупателей, нажали тревожную кнопку. Бойцы ГБР «Право роста» прибыли оперативно. Дебошира вывели на улицу, попросили отправиться домой, но мужчина кинулся в драку. В результате его заблокировали и...